熱泵實質上是一種熱量提升裝置，高溫熱泵烘干機組利用逆卡諾原理，從周圍環(huán)境中吸取熱量，并把它傳遞給被加熱的對象(溫度較高的物體)，其工作原理與制冷機原理相反，都是按照逆卡諾循環(huán)原理工作的，所不同二者前者升高溫度后者降低溫度。
隨著熱泵烘干機在食品藥材烘干中的發(fā)展和應用升級，空氣能烘干機廠家采用的新技術與傳統(tǒng)的蔬菜干燥和燃煤干燥相比優(yōu)勢更加明顯，這也是熱泵烘干機在現(xiàn)在和未來市場受到青睞的原因。
首先，食品作為熱泵烘干機的應用研究范圍進行更加具有廣泛，通過有效控制以及熱泵的運行發(fā)展狀況，可以將烘干機系統(tǒng)內部的溫度影響控制在20-80℃之間，完全不能滿足企業(yè)大多數的物料烘干功能需求。空氣能烘干機廠家提示，熱泵烘干范圍有：蔬菜、海產品、中藥材、食物、農作物、工業(yè)、肉制品、水果、花卉、果蔬、魚類、肉禽等農林牧副漁產品，印刷、紡織、電鍍、陶瓷、橡膠等工業(yè)生活用品，都可以直接應用到熱泵烘干處理技術。
其次，食品熱泵干燥機可以很容易做到環(huán)保無污染，干燥過程只需將物料放入干燥機內，就可以在完全封閉的空間內實現(xiàn)。在干燥過程中，蔬菜不會受到外界灰塵和雜質以及空氣中異味的干擾，因此不會對干燥后的物料造成二次污染，尤其是對一些可食用的物料。
第三，節(jié)省勞動力成本。熱泵烘干機是一種智能一鍵操作，當電源設置設備的運行曲線時，即沒有手動手表，只能等待干燥過程完成材料。
第四，食品熱泵干燥機采用更科學合理的風道設計，保證干燥機各部分的溫度和風量基本一致，從而保證物料干燥的均勻性。
第五，沒有安全隱患?？諝饽芰繜岜酶稍锛夹g，設備溫濕度智能控制，溫度不會過高，無明火等安全隱患。
