果蔬烘干機：引領(lǐng)果蔬烘干的新方向

我國是世界水果、蔬菜的第一生產(chǎn)大國，但是由于水果、蔬菜大多含水量很高，在采、運、儲、銷的過程中，因處理不當很容易造成干縮、變質(zhì)腐敗，造成不必要的經(jīng)濟損失。據(jù)統(tǒng)計，我國的新鮮果蔬的損耗率高達30%~40%，所以果蔬脫水烘干勢在必行。

幾年前，我國主要采用直接晾曬，或是用煤、柴火烘烤等方式來對果蔬進行脫水干燥處理，既受到天氣和地面環(huán)境的制約，又要投入人力進行專門看管。

李林元是廣東省惠州市的龍眼種植戶，收獲時是全國龍眼豐收的時節(jié)，收購商們會乘機壓價;有時間天氣不好，采摘不及時，也會造成龍眼的腐爛，這兩項下來他種植的龍眼無形中遭受了經(jīng)濟折損?！耙怯龅讲烧獣r期天氣不好，沿路看過去，每個果園里都堆了爛果子?？吹奈倚奶鄣牟坏昧?，有朋友建議我買臺烘干機。去年我就在交易網(wǎng)站上尋找到了賣果蔬烘干機的，買了兩臺，烘干后耐貯藏，運輸起來也方便，也減輕水果商壓價。”李林元還給我們示范了一下操作，龍眼干燥的時間大大縮短，并且品相很好。李林元一般會把干龍眼貯存幾個月再上市，那個時候價格要比新鮮龍眼高出一倍多。

同樣，運用果蔬烘干機獲得了湖北省十堰市蔬菜種植大戶卓德增的認可，“因為蔬菜的成熟期比較短，在幾天之內(nèi)就要全部采摘，造成大量的蔬菜積壓，每天都產(chǎn)生很多爛掉的菜。以前我也采取過干燥方式，比如曬干菜，燒柴火烤干，會出現(xiàn)受熱不均勻或是處理不當，蔬菜的顏色容易變成黃褐色。我是去年訂的果蔬烘干機，一般加工一噸蔬菜大概是8小時，比以前24小時節(jié)省了三分之二的時間;并且受熱均勻，加熱溫度適宜，生產(chǎn)出來的蔬菜色澤鮮亮，營養(yǎng)物質(zhì)流失較少，干燥的效果挺好;并且價格很實惠，我前年腐爛的菜葉節(jié)省下來能掙回好多臺了。”

文本編輯整理：空氣能烘干設(shè)備廠家